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Peral

(Pyrus communis) El peral es un árbol frutal de hoja caduca y cultivo muy extendido que pertenece a la familia de las rosáceas y puede crecer entre 2 y 10 metros de altura. Su cultivo es próspero en las llanuras abiertas y bien drenadas, pues el árbol vive mal en los valles cerrados donde las nieblas se acumulan durante largo tiempo.

Su fruto, la pera, está formado en su mayor parte por órganos ajenos a la flor propiamente dicha; el principal de ellos es el receptáculo floral, que engorda y se vuelve carnoso. Por este motivo se incluye la pera en la categoría de frutos complejos.

La pera es un fruto muy apreciado para el consumo de mesa y muy rico en azúcares, minerales y vitaminas, principalmente de los tipos A y C.


Fecha de publicación: 02/01/2016
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